Ail Écrasé

Bulbos ovoides sanos, limpios y deshidratados de Alliumsativumlinneo, desecados, de color blanco o ligeramente amarillo.
Es el ingrediente esencial de platos como el ajo blanco, el pollo al ajillo, salmorejo, sopa de ajo, el alioli o el gazpacho andaluz.
Una forma fácil y limpia de utilizar el ajo en tus comidas. En polvo, granulado, astillado… como mejor se adapte a tu plato en preparación.

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