Apio Molido

Las semillas de apio constituyen el fruto desecado del apio, por lo que su sabor se concentra y se utilizan como condimento para estofados, salsas, sopas u otras preparaciones.

Las hojas cortadas y desecadas, se emplean para sazonar sopas y ensaladas. Ocasionalmente, sirve como aderezo de algunos cocktails con frutas u hortalizas.

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