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Ajo Negro

El Ajo Negro es un tipo de ajo caramelizado, que se obtiene a través del ajo común mediante un lento proceso. Se elabora sometiendo los bulbos de ajo a calor y humedad durante semanas, transformando los dientes de ajo en un color negro intenso. Tiene un sabor dulce, con ligeros toques a vinagre balsámico y a regaliz, así como un olor más suave al del ajo común, también tiene una textura peculiar. Tiene su origen culinario en las cocinas coreanas y tailandesas.

Puede ser consumido directamente, sin necesidad de incluirlo en ninguna receta ni cocinarlo. También puede ser utilizado untado sobre unas tostadas con aceite. En recetas de mayor elaboración también puede ser utilizado para condimentar carnes, preparar sofritos, se puede elaborar mantequilla para untar. En los pescados blancos junto con la sal también puede ser utilizado.

 

Ajo Negro

Peso Neto: 85g

EAN: 8412666026096

Bandeja: 10 Packs

 

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Qué opinan nuestros clientes

Martin Polansky
Martin Polansky
2022-10-08
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Nakládka koření,otvírají v 8:00.Nakládka super rychlá
Jorge Fernández
Jorge Fernández
2022-07-15
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Antención al cliente de 10 y productos de gran calidad. Les hice un pedido online y la empresa de mensajería perdió el paquete. Se involucraron en resolver el problema y además me han regalado un artículo.
Kevin Connell
Kevin Connell
2022-06-23
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Excellent online spice store. Very good value.
Paco Lopez Santo
Paco Lopez Santo
2022-06-15
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Empresa familiar de 3° Generación que prima y cuida a sus empleados por encima de los resultados económicos, poco común en la actualidad. Siempre en continuo cambio para adaptarse al mercado y a la demanda del consumidor. Un referente.
Matei Cosmin
Matei Cosmin
2022-02-26
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El personal de esta empresa se porta muy bine !! Te descarga en seguida , si tienes un Trailer te descargan en la calle !! El Baño esta donde es la oficina !
Ramon Jose Belda
Ramon Jose Belda
2022-02-14
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Gran empresa
Reme Martínez
Reme Martínez
2021-08-18
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Buenos productos difíciles de encontrar en pueblos pequeños Muy buena atención, nos llevamos tarjeta para pedir online y recoger allí así nos evitamos gastos de envio

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