Thym Feuilles

C'est un petit arbuste vivace qui forme un buisson très dense. Il pousse spontanément dans de nombreuses régions du littoral méditerranéen. En gastronomie, on l'utilise pour réaliser des purées, des ragoûts avec des légumineuses, des légumes, des sauces, des soupes et pour assaisonner les viandes préparées au barbecue.