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O sabor autêntico da tradição
O chá matcha é um chá verde em pó feito a partir de folhas de chá cuidadosamente selecionadas, cultivadas à sombra antes da colheita. Deste processo resulta um pó muito fino, de cor verde intensa e sabor vegetal característico, ligeiramente adocicado com notas herbáceas. Tradicionalmente utilizado como chá, o matcha tornou-se um ingrediente muito apreciado tanto na gastronomia como no mundo das bebidas. A sua versatilidade permite que seja apreciado de diversas formas: dissolvido em água quente para preparar a infusão tradicional, misturado com leite ou bebidas vegetais para fazer um delicioso matcha latte, ou incorporado em receitas de bolos, batidos, gelados e sobremesas.
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