Corante Alimentar

Produto em pó fino amarelo-alaranjado elaborado a partir de farinha de milho, sal e corantes, muito utilizado na gastronomia espanhola, que confere uma tonalidade amarela aos alimentos que são incorporados, tornando-os mais apetitosos. Muito utilizado na cozinha mediterrânica em paellas, pratos de arroz, sopas ou guisados.

Pode conter vestígios de SOJA. «Colorante E-102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños».