Pimenta Preta em Grão

A Pimenta Preta é produzida quando o grão de pimenta está meio maduro e é uma das mais utilizadas na antiguidade. O sabor picante do pimento é obtido a partir do composto piperina, que se encontra na casca e na semente da pimenta. É utilizado principalmente em guisados, bem como em carnes assadas ou grelhadas, sopas, marinadas, massas, pratos de arroz. É uma das especiarias que pode ser utilizada em quase todos os alimentos.

Ingredientes: Pimienta negra grano.