Viande de Piment Choricero 140g

Le viande de piment choricero ​​​​est une variété de poivron rouge qui est généralement séché à l'air en ficelles afin de mieux le conserver. Il apporte une saveur intense et légèrement amère, il est largement utilisé dans une grande variété de recettes espagnoles, notamment celles du nord de l'Espagne. C'est l'ingrédient principal de la sauce Vizcaya avec l'oignon, il est également utilisé comme base pour la morue Vizcaya. Il peut également être utilisé dans les ragoûts de poisson.

Informations Nutritionnelles. Analyse moyenne pour 100g de produit : Valeur Énergétique : 280 kJ/66 kcal. Matières grasses : 0,9g. Dont acides gras saturés : 0,3g. Glucides : 11g. Dont sucres : 2,6g. Protéines : 2,7g. Sel : 0,03g.